2007-10-05から1日間の記事一覧

図書館から借りて読んでいます　Vol.26

『ゼロから始める玄米生活』（西日本新聞社）玄米は水に浸しておくと約1週間で発芽します（胚芽の部分から芽が出る）。一方、白米を同じ条件で水に浸しておくと腐ってカビが生えてきます。玄米は生きている米なのです。